（文/薛香驳）2013年3月13日早晨5：00钟，早班时间，餐厅的员工们正紧锣密鼓地忙碌着，突然间地跳闸导致几个正在炒菜的锅炉突然停止了工作。面对这突出其来的状况，员工们赶紧打电话给餐厅的主管，接到电话的王登奎主管以迅雷不及掩耳之势赶到事发现场，摸清情况后，王主管立即联系设施部的周工、肖工做进一步的锅炉恢复工作……
配好的菜式一碟一碟在桌面的整齐摆放着，眼看早餐时间即将到来，锅炉恢复又不知何时完成，炒菜间的厨师们也都心急如焚烧，餐厅经理钱彪当即立断，做出一个大胆的决定：“那就烫吧！”话音刚落，他吩咐大家把配好的青菜按次序倒入滚烫的开水中，用开出的热度把青菜逐一蒸熟，然后依次出锅，放入各类口味不同的佐料，一盘盘精致可口的凉拌菜就这样横空出庐了。
看到这样新颖别致，久散幽香的菜品，顾客们欣喜万分，其中一位正在排除顾客喜悦之情溢于言表，满心欢喜地表示，“感谢餐厅给我们改善伙食，让我们真正品味的别样的饮食风情。”
“对啊，餐厅还真够有创意的，这种吃法很健康！”，后面的顾客随声附和道。
面对突发状况，开元物业的管理者们总能第一时间赶赴第一现场，开元物业的员工们也都急顾客之急，想顾客所想，真正把“顾客”当成“上帝”，这样的企业，怎么不永续久存呢？市政府第二办公区机关食堂应积极应对“跳闸”情况，相关人员处事不惊，勇于创新的精神得到机关事务管理局领导的一致好评！
