5月20日，海宁开元名都售楼中心变身沪嘉甬区域客服比武的沙场。四名来自宁波、上海、嘉兴、海宁服务处的选手磨拳搽掌，一切准备就绪。
此次客服吧台比武主要包括果盘制作、糕点摆盘和花式咖啡调制三项。比武规则要求选手在25分钟内按照现场原料制作一大一小两份果盘、一份糕点拼盘，外加8分钟时间内制作一杯花式咖啡。之所以选这三项作为客服吧台比武内容主要是考虑到案场工作中适用性较强，赏心悦目的果盘、糕点及花样咖啡能第一时间抓住来访宾客的心，此举也旨在督促区域公司各案场服务人员精益求精，做到最好。
经过一段时间的比武，参赛人员的作品慢慢得以呈现，看着一个个出炉的“惊艳之品”，评委们也在刹那间只顾拍照，忘记了评分。作品全部出炉后，虽从总体来讲，达到了我们预期的效果，但也发现了我们在不同方面的提升空间。
首先比武人员专业技能、心理素质有待加强。比如各种水果的切法、花式的组合，颜色的搭配，高矮立体感等都需要我们选手深入去发掘和练习，而非简单的切片、堆叠；咖啡制作不能过分倚仗辅助器具而忽略了花式咖啡的“拉花”；当然现场比武人员的紧张感也对作品产生了细微影响；台上一分钟，台下十年功，做好“日常”便自然可以“不寻常”。
其次是整体比赛的观感，果盘和咖啡制作相当有看点，但是糕点拼盘这一项却有些乏善可陈。一来选手只做了简单加工即告完成，技术含量低；二来考量美学意义上的“颜色搭配”和“构图”偏多一些，类似于高级餐厅的装盘，没有专门训练并不会有太多看点。以后有可能弱化或取消此项比武，进而转移到其它项目如服务礼仪展示方面。
从比赛延伸到日常服务，比武不是比一时，而是以此次比武为契机各服务处学习，挖掘、吸收优质、有特色的东西，随之传承并应用到日常工作的每时每刻。
