(本报讯吴宾儒)十元一份的打包盒饭，只是为了方便不能前来用餐的客人准备的。受成本的限制，几样菜都装在一个餐盒里，难免会互相串味，虽然只是少许客人的反映，但食堂主管却能从中看到商机。改用透明的包装盒。盒中有四块方格，可分装一饭三菜，两荤一素，还每天亲自掌勺，用小锅小炒的方式来完成，制作精致，味道地道。客人还可以直观地看到饭盒里五颜六色的菜肴。可谓秀色可餐，而价格仅仅增加十元，就可以吃到自助餐台上完全不同的美味，具有很大的吸引力，从试卖的头个星期里，不仅部分客人来电订购，连开餐后不到十分钟就被抢购一空。从五十份、一百份，还是供不应求，此举不仅提高了资金的回拢率，开创了公司餐项服务更广泛的销售空间，同时还受到了许多客人的一致好评，成为机关食堂最抢手的活广告。
