(文/吴宾儒）地毯是餐厅的必须用品，不仅防滑也利于有秩序排队取餐。开元物业海南分公司服务的海口市政府机关食堂，用餐人员每日都要踩着地毯进行排队就餐，所以地毯的卫生状况非常重要，如果不及时清理干净就会产生异味。并且这么大的餐厅，地毯都有几百米长，每张也有几百斤重。平时都是机关食堂的服务人员勤洗勤换，否则空气中就会有股霉味相当刺鼻。所以每次清洗前要将地毯卷成团，再用板车一次次、一张张运到地下室在宽阔的地面上铺开，使用清洁剂、扫把使劲的反复清洗刷擦，才能彻底清除地毯上面的油渍和异味。可是淋上水的地毯重量加重好几倍，每次翻一次都需要几个人共同协作才能完成。为了提高餐厅的卫生环境，营造良好的用餐气氛。即使工作再累再苦她们也从来不会抱怨，她们总是在不为人知的情况下默默的在背后付出。
