为提高厨师的专业水平，提高菜品质量，2015年5月26日，浙江开元物业管理股份有限公司绍兴市柯桥区分公司瑞丰商学院服务处开展了一次菜肴创新及成本核算培训。
培训于26日下午13:30开始，开元物业瑞丰商学院服务处厨房工作人员汇聚于瑞丰商学院二楼会议室，在培训教师的讲解下，学习日常用餐菜肴创作及成本核算。本次培训主要讲解了菜品的创作、原材料成本核算、打菜服务过程中的礼节礼貌等专业知识。培训过程中，学员们认真听取培训内容，并做好听课记录。培训共历时2小时，此次培训的开展有利于厨房工作人员加强专业知识的了解，从而为业主提供更可口的菜肴和更优质的服务。(王倩)
