(文/薛香驳)海口市政府机关食堂地下室厨房操作间温度较高，电气老化较快，造成四台冰柜不同程度的损坏而无法使用。冰柜和冻库是厨房必备的厨具设备，许多成品、半成品、留样食品都需要放在冰柜里储存，可冰柜损坏后，存储物品时，需要搬到冻库，而这样每次搬进搬出十分不便。不仅增加了开元物业厨师的工作量，又降低了工作效率，在海口机关事务管理局领导的大力支持下，外请专业制冷维修工程师来对四个出问题的冰柜逐一勘察诊断，发现多个压缩机确实老化而受损，在维修员吴师傅的协助下，先后将四台冰柜的压缩机再进行拆卸，用冷煤冲洗管道，焊接新的压缩机后，又进行细致的排空、抽空作业 。有些控制面板电路存在安全隐患的及时更换，改动回流管道，增加高质量的过滤器，使每台冰柜都能在适应的温度下工作，终于缓解了厨师们和冻库的压力，使厨房的操作工作进入正常状态。
