2016年4月28日，保集半岛第四届百家宴活动在大伙的期盼中隆重开始了，一大早，贾桥社区以及物业公司的工作人员就如火如荼地开始了准备工作，挂条幅、摆桌子、打扫场地、预订饮料食品，大家忙得热火朝天却又秩序井然。到了中午十一点半，热心的业主们便陆陆续续端来了一盘又一盘自己精心烹饪的佳肴，一会儿时间，几张长长的桌子便摆满了各色各样的菜肴。
现场的气氛越来越热闹，社区还邀请到扬州广电《当家菜》栏目主持人卢大师，现场品评居民的各式菜肴，卢大师的到来更是将百家宴现场推入了高潮。在主持人宣布开始后，大家纷纷面带笑容迫不及待地开始品尝了起来，还将带有家乡特色的或者自己最拿手的得意之作向大家举荐，不一会儿，各种美味便被品尝完毕。现场虽热闹但有序，连卢大师都竖起了大拇指直夸保集半岛的业主不光手艺好、素质还高。大家吃的心满意足，期待来年的百家宴，最后经过大家的一致评比，来自盐城的（扬州保集物业管理有限公司张正美）
